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像南北膳房偶尔招待官员，会用到不少小厨房，小公厨。
西膳房却连大厨房跟大公厨都坐不满。
现在由御用监副总管的名头，先定个小厨房，再拨个宫女厨娘过来做饭食，也正常得很。
可以这么理解。
大公厨，也就是大食堂。
小公厨便是小包厢的意思。
很多宫里官员有资格拨用小包厢，但只有被分配到南北膳房的官员们才会去预定。
西膳房附近的小官们谁也不会来这里自讨苦吃。
主动吃西膳房的饭菜，是准备忆苦思甜吗。
所以西膳房的五个小厨房，全都是荒废的状态。
现在临时拨出一个让苏菀试菜，还是很简单的，就连封萍姑姑都不会说什么，反而道：“要不然让南北膳房给你做饭，你总吃粥也不行。”
近段时间柴副总管胃病犯了这件事，西膳房右执掌封萍姑姑也有所耳闻。
以为他想找个地方吃点舒心的饭菜。
至于西膳房的食物，封萍姑姑心里有数，都没让他去吃。
柴副总管摆摆手：“算了，那两个膳房离得太远，而且不合规矩。”
“我徒弟说，这小宫女家里是做白案的，让她试试吧。”
好的厨娘基本都在南北膳房，要么在内宫。
西膳房就没做饭厉害的。
柴副总管这么讲，也就是给徒弟一个面子而已。
而且厉害厨娘厨子，哪个不是在厨房做了十几年的事，这才能有一把好手艺。
若真是天赋出众的厨子，早就被发掘出来。
又怎么会埋没在西膳房。
一无经验，二无天赋，谁会相信苏菀做饭极其好吃呢。
卫钧他们又不能把炝锅面的事说出来。
只好咬死了讲苏菀在家的时候学过几招，算是当举荐她的理由。
卫钧小太监看的明白，这会不管是柴副总管，还是封萍姑姑，都不相信苏菀做饭能有多好吃。
可旁边的苏菀丝毫没觉得别人看轻，反而好像在出神？
苏菀也不是出神，她只是在想要做什么菜而已。
好好做菜，这才能有吃小灶的机会！
小厨房那边安排得很快，封萍姑姑还让宫女于淑来给她打下手，不过她没跟着过来，大厨房那边还有很多事情要做。
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